GIULIO II ジュリオ/赤

モンテファルコの伝統と国際品種の魅力を融合した、Le Thadeeを代表するエレガントな赤ワイン。サンジョヴェーゼを主体に、サグランティーノ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、複雑さと親しみやすさを兼ね備えたスタイルに仕上げられています。

赤いチェリーやラズベリー、ブラックベリー、プラムなどの果実の香りが豊かに広がり、熟したブラックチェリーやダークプラムのニュアンスが奥行きを与えます。

さらにハーブやスパイス、ブラックペッパーのアクセントが加わり、複雑で魅力的なアロマを演出します。

口当たりは滑らかで、シルクのようにきめ細かなタンニンが印象的。豊かな果実味とエレガントな余韻が調和した、親しみやすさと上質さを兼ね備えた一本です。

チョリソーのトマト煮込みやレバー料理、焼き鳥、焼肉など幅広い肉料理と好相性です。

果実味とスパイス感が料理の旨味を引き立て、日常の食卓から特別なディナーまで活躍します。

ブドウは9月末から10月にかけて手摘みで収穫され、畑で房ごとに選別した後、ワイナリーでさらに粒単位で選果を実施。厳選された果実のみが使用されます。

温度管理されたステンレスタンクで、品種ごとに10〜18日間のマセラシオンを実施。その後18か月間、澱とともに熟成させながら定期的にバトナージュを行い、ワインに豊かな質感と複雑味を与えています。

Le Thadeeは、長年ブドウ栽培を行ってきたナタリー家が2018年に設立したウンブリア州のワイナリーです。

モンテファルコの優良畑を取得し、栽培から醸造、瓶詰めまでを一貫して手掛けています。

オーガニック農法を採用し、土地本来の個性を尊重したワイン造りを実践。フィロキセラ禍以前から残る希少なプレフィロキセラ古木も所有し、ウンブリアの歴史あるテロワールを未来へと継承しています。

少量生産ながら高品質なワイン造りで注目を集めるLe Thadeeは、伝統と革新を融合させたワインを世界へ発信しています。