Etna Rosato Contrada VOLPARE エトナ ロザート コントラダ ヴォルパレ/ロゼ

エトナ山東斜面の単一区画「Contrada Volpare」で栽培されたネレッロ・マスカレーゼ100%から造られる辛口ロゼワイン。火山性土壌がもたらす豊かなミネラル感と、地中海の風が育むフレッシュな果実味を兼ね備えた、エトナの個性を美しく表現する一本です。

野イチゴやラズベリー、マンダリンオレンジを思わせる華やかな果実香に、地中海ハーブや花のニュアンスが重なります。

口に含むと生き生きとした酸味とエトナ特有の豊かなミネラル感が広がり、火山性土壌由来の塩味を感じるエレガントな味わいを楽しめます。

フレッシュな果実味と繊細なテクスチャーが調和し、長く心地よい余韻へと続きます。

魚介料理、甲殻類、白身肉、野菜料理など幅広い料理と好相性です。

カルパッチョやマグロのタルタル、エビのグリル、地中海風サラダなどとの組み合わせがおすすめです。

和食では寿司やお刺身、鯛の塩焼きなど素材の旨味を活かした料理とも美しく調和します。

標高の高いContrada Volpareの畑で栽培されたネレッロ・マスカレーゼを手摘みで収穫。

果皮との短時間の接触によって繊細なロゼカラーを抽出し、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行います。

その後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽を組み合わせて熟成することで、フレッシュさと複雑味を兼ね備えたスタイルに仕上げています。

MAUGERIはシチリア島エトナ山東部ミロ地区に位置する家族経営ワイナリーです。

火山性土壌とイオニア海から吹く風の恩恵を受けながら、エトナならではの鮮やかな酸味とミネラル感を持つワインを生み出しています。

環境と社会的持続可能性を重視し、オーガニック農法およびSOSTAIN認証を取得。土地の個性を最大限に表現するワイン造りを追求しています。

2025年版ガンベロロッソでは、新進気鋭のエトナ生産者として高い評価を受けています。