{"product_id":"torre-bianco-トッレビアンコ-2021-白ワイン-friuli-colli-orientali-d-o-c","title":"TORRE BIANCO トッレビアンコ\/白","description":"\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin-bottom:18px;\"\u003e\nワインについて\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;font-size:14px;line-height:1.7;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;width:30%;\"\u003e\u003cstrong\u003eワイナリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003eAquila del Torre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003e品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003eフリウラーノ 50% \/ ソーヴィニヨン・ブラン 50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003eヴィンテージ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003e原産地\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003eイタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州 サヴォルニャーノ・デル・トッレ（ウディネ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003e原産地呼称\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003eワインタイプ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e辛口 白ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003eアルコール度数\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003eボトルサイズ\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003e\u003cstrong\u003e認証\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding:12px 0;border-bottom:1px solid #eaeaea;\"\u003eオーガニック認証（IT BIO 021）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin:40px 0 15px;\"\u003e\nテイスティングノート\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\nフリウラーノの旨味とソーヴィニヨン・ブランの爽やかさを融合した、フリウリらしい洗練された白ワインです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n白い花の繊細なアロマに、グレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系の香りが広がります。\nさらにハーブの爽やかなニュアンスと、土壌由来の塩味やミネラル感が複雑さを与えています。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n口当たりはフレッシュでありながら、12か月間の澱との接触によって生まれる豊かな質感と旨味を感じられます。\n爽快感と奥行きのバランスが美しく、食事とともに楽しみたい一本です。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin:40px 0 15px;\"\u003e\nペアリング\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\nタパスや魚介のサラダ、カルパッチョなど軽やかな前菜との相性は抜群です。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n魚料理全般はもちろん、ガスパチョなどの野菜スープやグリル野菜とも美しく調和します。\n柑橘やハーブを使った料理と合わせることで、ワインの魅力がさらに引き立ちます。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin:40px 0 15px;\"\u003e\n醸造について\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n収穫されたブドウは手摘みで丁寧に選果され、天然酵母のみを使用して自然発酵を行います。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n発酵にはコンクリート槽とステンレスタンクを併用し、果実本来の個性とフレッシュさを引き出します。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n発酵後は12か月間にわたり澱とともに熟成。シュール・リー熟成によってワインに豊かな旨味と複雑性が加わり、ミネラル感と質感が見事に調和した味わいへと仕上がります。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin:40px 0 15px;\"\u003e\nワイナリーについて\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\nAquila del Torreは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のアクイラとサヴォルニャーノ・デル・トッレに畑を持つ家族経営ワイナリーです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n3代目当主ミケーレ・チャーニは農学者としての知識を活かし、自社畑のオーガニック認証取得に加え、ビオディナミ農法も積極的に導入しています。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n手付かずの森に囲まれた自然豊かな環境の中で育まれるブドウから、この土地ならではの個性と生命力を表現したワインを生み出しています。\nフリウリの魅力を体現する注目の生産者です。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"font-size:16px;font-weight:600;margin:40px 0 15px;\"\u003e\nサービス温度\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.8;\"\u003e\n10〜12℃\n\u003c\/p\u003e","brand":"LUTUVO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51997487006016,"sku":null,"price":5800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0984\/6682\/4512\/files\/Torre_bianco_165d4179-3ce0-469a-9052-60d711c83dd0.png?v=1778631160","url":"https:\/\/lutuvo.com\/products\/torre-bianco-%e3%83%88%e3%83%83%e3%83%ac%e3%83%93%e3%82%a2%e3%83%b3%e3%82%b3-2021-%e7%99%bd%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3-friuli-colli-orientali-d-o-c","provider":"LUTUVO","version":"1.0","type":"link"}